Deze pasta vind ik een najaars pasta salade, enkel de paddenstoelen ontbreken nog.
Het is weer een combinatie tussen gestoofde en rauwe groenten, omdat rauwe groenten eerder 'life food' is en dus gezonder voor het lichaam dan ze dood te koken zeg maar.
Maar een beetje warmte is wel welkom op de kouder wordende dagen :-) vandaar de combinatie...
courgette en wortelen een beetje gestoofd
gele paprika
kleine tomaatjes
basilicum
walnoten
balsamico azijn
verse pasta, die smaakt zo heerlijk en vol
en ja, tot verbazing van m'n vriend zonder kaas... was het gewoon vergeten en normaal gezien is kaas een absolute must in m'n eten (kleine verslaving :-) ) Dus op zich was dat al een goed teken...
Smakelijk, met of zonder kaas!
Geen opmerkingen:
Een reactie posten