zomerse pasta met meloen en gerookte zalm

Onlangs ontdekte ik recht vanuit mijn eigen creativiteit een heerlijke zomerse pasta salade! Hij is ook al getest op mensen :-)
Probeer hem zelf ook zeker en kijk wat er gebeurt...

Wat heb je nodig? Er is natuurlijk altijd ruimte voor eigen voorkeuren en experimentjes...

strikjes pasta
cavaillon meloentje (TIP: als er duidelijke nerven op de meloen te voelen zijn, dan zijn ze lekker zoet! dus neem geen gladde meloenen)
gerookte zalm
witlof (kan ook komkommer zijn bijvoorbeeld)
dressing mengeling van honing, olijfolie, balsamico azijn en citroensap
verse munt
verse appelsientijm
geschaafde parmesan kaas
en afwerken met een beetje fleur de sel

...et bon appetit!