Het is een pasta salade geworden, iets wat ik in vele geuren en kleuren maak, wat bij m'n mede eters goed in de smaak valt en lekker gezond is :-)
De groenten en kruiden kwamen integraal vanuit de.... het terras eigenlijk. Want momenteel kweken we nog in potten tot de moestuin klaar is :-)
we hebben komkommertje, sla, gele, kleine italiaanse en kleine trostomaatjes, thaise basilicum, munt en appelsientijm
En wat hebben we daar mee gemaakt?
pasta salade 1:
strikjes pasta
zeekraal (op einde even bij pasta geblancheerd)
salade
komkommer
gele, kleine italiaanse en kleine trostomaatjes eigen kweek
munt
thaise basilicum
appelsientijm
parmesan kaas, geschaafd
scampi
paprikapoeder (op scampi)
dressing van honing (laten smelten in micro eventueel), balsamico azijn, olijfolie en citroen, en dat een beetje opwarmen in microgolf... (nu heb ik meteen m'n geheime dressing verklapt :-) )
op het einde nog wat fleur de sel strooien en klaar!
et ... BON APPETIT ! zoals m'n onderleggertje elke dag zegt.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten