Het begint vorm te krijgen...

De voortuin-moestuin begint meer en meer vorm te krijgen, want ik heb de voorbije week echt niet stilgezeten! Nu even wel, want ik voel het toch wel :-)

Maar wat is er onder andere gebeurd?
Ik ben maandag lavendel gaan uitgraven. Ik was bij hen terecht gekomen door een advertentie van irissen te komen uithalen. Het weer zat deze keer echt niet mee, want heb 3uur lang in de regen geploeterd :-/
Had wel een auto en aanhangwagen vol planten, wat al veel leek, en dan staat die tuin daar nog vol...Heb enkel de hoek hiervoor voor het grootste deel uitgedaan.

Door het slechte weer hebben de planten een nachtje moeten doorbrengen in de auto, wel voor verluchting gezorgd. En de dag nadien heb ik ze er wel uitgehaald, ook nog in de regen, maar anders gingen ze in de auto kapot gaan, en dat risico wou ik niet nemen... had er moeite genoeg voor gedaan!

Dus de dag daarna ben ik aan de slag gegaan met planten!
De rand van de lager gelegen vijver heb ik afgewerkt met 8 meter van de grotere stukken lavendel.
En dan heb ik onderverdelingen gemaakt van de moestuin bedden, en op de kop daarvan staat dan een haagje lavendel, alles samen een kleine 7 meter.
De overschot staat voor het hek aan de straatkant, nog zo'n 10 meter!

De stenen ertussen duiden voorlopig nog de paadjes aan die tussen de bedden lopen. Die worden bedekt met schors die in de blauwe ton ligt te wachten.
In totaal had ik nog 15 zakken goede aarde gekregen, en die heb ik netjes verspreid over de bedden, om de kwaliteit al wat op te krikken :-) Ook de as vanuit de kachel (die we door het slechte weer al aan hadden in volle zomer) heb ik er in een dun laagje over gestrooid.

Volgende week denk ik de lavendel al wat bij te snoeien, de bloei is afgelopen en dan kan die in het najaar al wat dikker uitgroeien.
Dan hoop ik ook nog meer omgeploegd te hebben en dat ik stilaan zicht krijg om de paadjes aan te leggen... hebben nog een hoop stenen liggen om daarvoor te gebruiken...

uien tegen insectenbeten

Jaren geleden had ik voor het eerst enkele insectenbeten die serieus opgezwollen waren. Ik kocht een zalfje en deed het op de geïnfecteerde huid. De dag erna was het nog dubbel zo erg geworden! Dat was natuurlijk niet mijn verhoopte resultaat... ik dus op zoek naar een alternatief. Snuffelde in mijn alternatieve geneeskunde boek en vond een zeer simpele remedie... UIEN!

En ja, dat werkte FANTASTISCH :-) !

Hoe ga ik te werk? 

Men neme een schijfje ui (in dit geval 2 want ik heb 2 opgezwollen insectenbeten)

Plastiek folie om af te dekken

Als het niet te groot is kan je het kleven met stevige tape en anders met windel inwikkelen

... en een nachtje mee slapen...

Dit is het geassembleerde resultaat... en de ochtend daarna was de zwelling, het rood en de jeuk WEG!
Afhankelijk van de grootte van de infectie, nog een keertje herhalen de volgende nacht.

Maar dit werkt voor mij zoveel beter dan al die gefabriceerde zalfjes :-)
Heb jij gezonde natuurlijke alternatieven voor het behandelen van insectenbeten? Laat je reactie dan zeker achter :-)

zomerse pasta met meloen en gerookte zalm

Onlangs ontdekte ik recht vanuit mijn eigen creativiteit een heerlijke zomerse pasta salade! Hij is ook al getest op mensen :-)
Probeer hem zelf ook zeker en kijk wat er gebeurt...

Wat heb je nodig? Er is natuurlijk altijd ruimte voor eigen voorkeuren en experimentjes...

strikjes pasta
cavaillon meloentje (TIP: als er duidelijke nerven op de meloen te voelen zijn, dan zijn ze lekker zoet! dus neem geen gladde meloenen)
gerookte zalm
witlof (kan ook komkommer zijn bijvoorbeeld)
dressing mengeling van honing, olijfolie, balsamico azijn en citroensap
verse munt
verse appelsientijm
geschaafde parmesan kaas
en afwerken met een beetje fleur de sel

...et bon appetit!

citroencake

Ja, wij hebben een citroenboompje staan op het terras en daar hangen overheerlijke citroenen aan! Vooral de schil smaakt stukken beter dat die vanuit de supermarkt en daarom gebruiken we die voor onze overheerlijke en super simpele citroencake!

En hoe maken wij die?
We gaan er niet voor blozen, maar we nemen een gewone cake mengeling in een zakje :-), gieten die uit in een bakvorm die ingevet is met boter en bloem.
We raspen de schil van de citroen met fijne rasp zodat je kleine kruimeltjes krijgt.
Eerst persen we wat citroensap over de cake deeg, eventueel met enkele kleine stukjes citroen die je er in stopt en daarna mag de geraspte schil (zeste) erover gestrooid worden.
Bakken volgens de instructies van het pakje en klaar!
Simpel toch? En overheerlijk!!

burcht gebouwd...

Ik heb vandaag nog een burcht gebouwd... voor de munt.
Want ja, het is een woekerbeestje en ik moet hem toch voor zijn vooraleer m'n pas geplante munt (die nog aan het recupereren is van z'n ontworteling bij z'n vorig baasje, maar hij zal het wel redden, het is nen taaie :-) )
Ik had op een ander stuk van de tuin een grote buis zien pronken bovenop een bergje zand! Die wordt het!

Maar het is wel een hoge buis, dus dat wordt diep graven... en dat lukte niet echt zo goed, dus plan B kwam in aantocht. Ik heb zo diep gegraven als ik kon en de rest dat nog uitstak, heb ik bekleed met stenen die ik ergens anders nog uit de grond had gehaald. Voila, heb ik direct wat stenen kunnen recupereren, want we hebben er nog veel, in alle geuren en kleuren!
Dus nu lijkt de munt wel in een versterkte burcht te staan :-) geen ontsnappen meer aan!

Zoals je ziet, "this one is not going anywhere!"
Het was eigenlijk dus gewoon een kwestie van slim te zijn en me niet te moe te maken :-)

op schattenjacht geweest :-)

Ik ben op schattenjacht geweest deze week, zo lijkt het wel :-)

Wat ik al gemerkt heb de voorbije weken wanneer ik iets mag gaan halen bij mensen, is ten eerste dat het altijd al een leuk en warm contact is geweest, maar ook dat je meestal met meer naar huis gaat dan waarvoor je kwam :-) of dat je nog een keer langs kan komen voor nog wat extra spulletjes.

Deze week is er ook iemand langs geweest om mijn vijver wat te ledigen en enkele planten mee te nemen die weg mochten.

En verder ben ik wel her en der bij mensen beland, elk met een eigen verhaal...

het ganse jaar door sparen...

Een tip voor als je in het voorjaar wil beginnen zaaien... het ganse jaar door spaar ik de kartonnetjes van wc rolletjes en keukenrollen :-) Want die zijn uitstekend om te gebruiken als eerste 'potje' om in te zaaien! 

Ik vul elk rolletje met potgrond en een zaadje van eender welke groente...

Dan zet ik die allemaal naast elkaar in een grote plastieken bak... 

Het is wel zo dat ze met water geven, een beetje wak worden, (dus niet overdrijven). Maar het voordeel is wel dat je het kartonnetje mee kan planten als de plant wordt uitgeplant! Dan beschadig je geen wortels en en het kartonnetje verteert in de grond.

Vermits ik veeeeel wil zaaien, heb ik ook veeeeel kartonnetjes nodig :-)

Een alternatief is plastiek flessen doorknippen en gebruiken als potje, maar die flessen kan je natuurlijk niet mee planten... het kan vanzelfsprekend wel beter tegen water :-)... aan u de keuze!

 

traag maar gestaag...

Traag maar gestaag werk ik verder aan de voorbereidingen van de moestuin... 

want die zijn er wel degelijk :-) 

Elke keer (lukt me niet elke dag) ploeg ik enkele vierkante meters aarde (gras) om... ik heb een dikke 50m² te doen... daar hebben de overburen me alleszins al gek voor verklaard :-) En bij de mensen uit de buurt begin ik stilaan ook gekend te raken, waarschijnlijk om dezelfde reden. Niet erg, ik ben dat gewoon, hihi!

Dat graven, dat begin ik nu wel gewoon te worden. De eerste dag ontdek je nieuwe en vooral pijnlijke spieren, maar nu ben ik een door-zomerde graafster. Ik denk dat ik tegen het einde mooie spierballekes gekweekt ga hebben! Misschien word ik dan ook bekend in de buurt als die vrouw met dat mooie gespierde lichaam...hm, ja... oké, we zullen het maar bij graven houden :-) 

De zon schijnt nu eindelijk, dus vlieg ik er weer even in!

Het eerste recept! pasta slaatje uit de tuin

Ons eerste blog-receptje is geboren!

Het is een pasta salade geworden, iets wat ik in vele geuren en kleuren maak, wat bij m'n mede eters goed in de smaak valt en lekker gezond is :-)

De groenten en kruiden kwamen integraal vanuit de.... het terras eigenlijk. Want momenteel kweken we nog in potten tot de moestuin klaar is :-)

we hebben komkommertje, sla, gele, kleine italiaanse en kleine trostomaatjes, thaise basilicum, munt en appelsientijm

En wat hebben we daar mee gemaakt?

pasta salade 1:

strikjes pasta

zeekraal (op einde even bij pasta geblancheerd)

salade

komkommer

gele, kleine italiaanse en kleine trostomaatjes eigen kweek

munt

thaise basilicum

appelsientijm

parmesan kaas, geschaafd

scampi 

paprikapoeder (op scampi)

dressing van honing (laten smelten in micro eventueel), balsamico azijn, olijfolie en citroen, en dat een beetje opwarmen in microgolf... (nu heb ik meteen m'n geheime dressing verklapt :-) ) 

op het einde nog wat fleur de sel strooien en klaar!

et ... BON APPETIT ! zoals m'n onderleggertje elke dag zegt.

eerste resultaten!

De eerste resultaten mogen gezien worden, wat een verschil al! Het lijkt al op een echte tuin, iets waar al over nagedacht is :-) , niet zo'n verwilderde lap "gras" met wat verloren gelopen bomen...

Kijk even met me mee...

 VOOR                                                            NA




De boom vooraan gaat er later nog uit, maar nu staan de rode bessenstruiken er al, gezet in een boog rond de grote rots. Die gingen we nu niet direct ergens anders leggen :-)

VOOR                                                             NA




met de overschot van de hoeken, hebben we nog wat extra blokken buxus kunnen zetten. Het lijkt alsof het altijd zo geweest is, past perfect bij de grote haag! M'n vriend mag zich weer gaan uitleven in al die hagen in blokken en etages te gaan snoeien... zo'n 13 meter meer dan vroeger hihi :-)

VOOR                                                              NA




Hier komt nog onze doorgang, dus dat muurtje wordt nog afgebroken. De stenen kunnen we nog gebruiken aan de vijver.

 VOOR                                                             NA




Zo'n 9 meter lengte gezet, kaarsrecht is ie nog niet, maar ben al wel heel blij dat hij er al zo mooi gevuld bijstaat! Trots op mezelf :-) Het was een goed idee!

De eerste kruiden die ik op m'n avonturen al meekreeg, hebben ook al een plekje... straks kunnen we eindelijk die mojitos maken!

Vermits we behoorlijk veel haag hadden en ook veel hoeken, hebben we direct maar een stuk "afgebakend" waar de groenten komen te staan








M'n vriend zei me nog dat ik er geen "gras heb over laten groeien" na zijn goedkeuring :-) Amper een week later heb ik karrevrachten aangevoerd en er al een leuke transformatie van gemaakt. Ik trouwens ook al... spierballekes gekweekt :-)
Maar over gras gesproken, daar zullen we nog wel ons werk mee hebben...
Heb ook al wat advertenties gevonden om grond op te halen, ene komt het zelfs gratis brengen! Dat klinkt als muziek in mijn oren :-)

Het weer is momenteel wat minder, goed voor de planten wel om genoeg water te krijgen, en ik om de tuin wat meer uit te tekenen en nieuwe dingetjes te zoeken...

we vliegen er al direct in...

Ja, we zijn er direct ingevlogen, er was zelfs geen tijd om de blog nog te maken vooraleer de eerste acties werden ondernomen :-) Want ik vond al snel gratis aanbiedingen die ik mocht gaan ophalen.

Dus geef ik een overzichtje van onze eerste tuin-transformatie... en wat belangrijk is, het was een gratis transformatie! Jawel, ik heb voor alles niets hoeven te betalen, 'gewoon' planten uitdoen en ophalen... nu dat 'gewoon' was het ook niet. Het nadeel is natuurlijk dat die planten of struiken wel eens muurvast kunnen zitten.

Het waren al avonturen :-)

Ik vond allereerst een advertentie om gratis paarse irissen te bekomen. Enkel uithalen en meenemen... je ziet het al aankomen, de eigenaar kreeg er ook niet veel beweging in. Maar we hebben doorgezet en zijn creatief geweest, en ik heb m'n paarse irissen die ik in mijn vijver heb geplaatst!

Hier gaan we voor!

Hier gaan we voor!

wat voorafging...

Wat voorafging... al heel veel :-)

Zo'n 2 jaar geleden kocht m'n vriend een huis, op zich niets bijzonders, maar het was een groot verlaten huis, overwoekerd en letterlijk verzopen door de natuur. Binnen was alles nat en stuk gegaan en de tuin leek wel uit het verhaal van Doornroosje te komen, alles overgroeid, dichtgegroeid... wachtend op de prins om er weer leven in te brengen.

Die prins kwam dus ook, mijn vriend :-) Hij heeft er iets prachtigs van gemaakt! Het is nog lang niet klaar... en ja, zoals dat meestal gaat, onvoldoende budget.

Vermits ik graag tuinier, en veel te lang in een grote stad had gewoond met een klein tuintje waar ik wel mijn "paradijsje" had gemaakt, was het bij mij al lang aan het kriebelen om weer iets moois van de tuin te kunnen maken. Maar ja, geen budget... We waren al een tijdje met tomaten, kruiden en andere groente-experimenten aan het goochelen in potten op terras, maar ik wou een echte moestuin en veel bloemen, overal!

Eindelijk kreeg ik toestemming om iets te doen met de voortuin... en daar begint het verhaal...

in den beginne zag de voortuin er zo uit... 
(over de achterkant nog niet gesproken :-) )