We zijn nog eens volledig rauw gegaan met wat winterse kost... een stevige dosis vitaminen om de wintermaanden tot een goed einde te brengen :-)
Wat zijn de ingrediënten?
Zoals we vaak gebruiken, witlof op de bodem
geraspte rode biet, niet gekookt!
paarse en gele wortel in kleine stukjes, zorgt voor mooi kleurenpalet
mango in stukken
rucola
walnoten in stukjes
feta kaas bovenop
beetje citroen uitgeperst en olijfolie er over
Een "eerlijke" maaltijd vol smaken!
Geen opmerkingen:
Een reactie posten