pollak filet met rode biet en zoete aardappel

Deze keer is er nog eens een maaltijd bij met warme ingrediënten... Te drastisch wil ik ook niet overschakelen naar rauwe maaltijden. Maar gezond moet het wel zijn :-)
De combinatie van rauwe rode bietjes met feta en pijnboompitten smaakt heel goed af!

Wat hebben we vandaag gemaakt?
zoete aardappel in schil gekookt en daarna neem je de schil er af.
pollak filet gebakken in kokosolie
op de filet leg je algen (in supermarkt gevonden)
platte peterselie
rauwe rode biet geraspt
feta kaas
pijnboompitten

Niet zoveel ingrediënten, maar de smaken zijn uitgesproken en vullen elkaar mooi aan!

Smakelijk!